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专业简介

本专业本着 “国际化、管理型、复合化、创业型” 培养目标,旨在培养学生扎实的国际酒店管理、运营知识,包括酒店管理基础、酒店业务部门的管理技术等,要求学生基本掌握酒店管理、运营技能,具备良好的职业素养和... 更多简介>>

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专业特色

目标特色:本专业的培养目标是以“国际化、管理型、创业型、复合型”中高端国际酒店管理人才,旨在培养具备扎实的国际酒店管理和运营知识,熟练的酒店服务、操作技能和良好的沟通能力,富有创新精神、人文素养和领导... 更多简介>>

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师资队伍

  • 05-20 杨 欣 简介: 杨欣,浙江工商大学旅游与管理学院学院副教授,浙江大学管理学硕士,中国餐饮经营文化...
  • 05-13 陆诤岚 简介: 陆诤岚(1973),女,博士,浙江工商大学旅游与城市管理学院副院长,副教授,硕士...
  • 05-13 吴 俊 简介: 吴俊,浙江工商大学旅游与城市管理学院副教授,外事主任,香港理工大学旅游与饭店管理...
  • 05-13 钟 艳 简介: 钟 艳,女,1965年4月出生,国家级星评员,浙江工商大学旅游与城市管理学院副教...
  • 05-13 乜瑛 简介: 乜瑛老师,浙江工商大学旅游与城市管理学院副教授;从事教学工作二十余年,有丰富的教...
  • 05-13 胡小健 简介: 胡小健,女,副教授,经济学学士。1990 年毕业于杭州商学院管理系餐旅专业,同年...