（文/ 施蓓蓓 陆颖）
12月2日下午,香港理工大学的钟德伟博士给旅游与城市管理学院的同学进行了一场名为“亚洲潮——亚洲酒店典范”的讲座,向同学们介绍了有关亚洲酒店的情况。
钟德伟博士是香港理工大学酒店及管理学院副教授、博士生导师。2008年1月到香港工作,此前，已在美国从事酒店业工作30余年。曾任加州圣何塞会展及游客中心营销部副总裁,先后在香格里拉美国总部及亚洲总部、红狮酒店集团、万豪酒店度假集团担任高级管理人员，并分别在旧金山州立大学及拉斯维加斯内华达州立大学酒店管理学院担任过副教授和助理教授。在过去的13年中，在康奈尔大学执教职业发展课程。钟德伟博士在酒店营销、会展管理、消费者行为、服务质量、人力资源、酒店运作等方面深有造诣。
此次讲座，钟德伟博士从“亚洲作为服务业典范所取得的成功”、“亚洲服务典范例证”、“酒店典范的亚洲风潮”、“未来酒店发展趋向”四个方面介绍了亚洲的酒店服务行业。钟博士首先以香格里拉酒店为例，用香格里拉酒店“骄而不傲”的服务理念引出了亚洲原则“三加一”因素：尊敬长者、“面子”、公而忘私，与一个额外因素：如饥似渴的学习。接着，用格林豪泰酒店“以人为本”的理念为典型，指出亚洲潮的服务典范之特色。最后，钟博士对亚洲酒店经理人的未来进行展望，并同时介绍了香港理工大学的师资与硬件教学条件，表达了欲与我院师生作进一步交流的意愿。在一个小时的交流中，钟博士用典型的事例，精彩的比喻为同学们献上了一道有关亚洲酒店概况的大餐。会后的自由提问环节中，同学们表现踊跃。出色的口语水平，专业性的提问赢得了钟教授的肯定。
讲座结束后，同学们纷纷表示，此次讲座让他们受益匪浅。同学们不仅更了解了亚洲的酒店业，而且对自己的职业规划，有了一个更明确的目标与展望。
